旅游英语专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，身心健康，具有良好的职业素质和文化修养，英语熟练，掌握较强理论基础，具备丰富熟练操作经验（即掌握旅游及酒店行业基本管理技能及业务），从事旅游及酒店行业中层以上管理业务等工作的高等应用型人才。
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毕业生既可从事中英文导游工作，又可从事旅游管理、酒店服务等方面的工作，具有广阔的市场需求空间。
世界旅游组织的预测，2020年中国将成为世界第一大旅游目的地，并成为世界主要旅游客源国之一。中国入世加速了中国经济与世界经济的融合，给旅游业的发展提供了更大的空间。目前全国旅游业从业人员600万人。随着中国旅游业的快速发展，实际需要专业旅游人才800万人以上，旅游业人才缺口至少在200万人以上。随着入境游、出境游的不断增加，旅游英语人才更为紧缺。 旅游英语专业的毕业生既可从事中英文导游工作，又可从事旅游管理、酒店服务等方面的工作，具有广阔的市场需求空间。随着中国旅游市场的飞速发展，旅游英语人才的需求呈现逐年上升的趋势。
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